#197 Alte Kühe, neue Burger | Benjamin Hofer und Robert Weishuber mit Hannes Royer

Wie schmeckt ein Burger mit dem Fleisch alter, österreichischer
Milchkühe? Von allen getesteten Burgern Europas am besten, wenn
es nach der Wertung einer internationalen Reiseplattform geht.
Kreiert wurde der so genannte XO Burger von den Oberösterreichern
Benjamin Hofer und Robert Weishuber. Ihre innovative Idee,
Fleisch von der alten Kuh zum begehrten „extra old“ XO Beef zu
verarbeiten, hatte ihre Geburtsstunde in London. Dort kam
Benjamin zum ersten Mal mit dem Kuhfleisch in Kontakt und sagt
"das hat mir voll getaugt". Dass die beiden dann doch nicht
Metzger werden mussten und was das Geheimnis ihres Smash-Burgers
ist, erzählen die Best Buddies im Podcast mit Hannes Royer. Hör‘
rein!


Danke an Pam Pam Ida für die Bereitstellung des Songs „Bis auf
die Knochen” für unser Intro/Outro!


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