Folge 15 - VORDENKEN mit Josef Eisl

Vor mehr als 40 Jahren entschied sich Josefs Vater, den
konventionellen Weg der Landwirtschaft zu verlassen und setzte
stattdessen auf Schafmilch – damals noch ein völlig unerschlossenes
Gebiet. Statt eines Mopeds kaufte Sepp Eisl zwei Schafe und sieben
Lämmer. Mit harter Arbeit und unerschütterlichem Glauben an seine
Vision schuf er die Basis für die Marke Eisl, die heute weit über
die Grenzen Salzburgs bekannt ist. Im idyllischen Seegut Eisl am
Wolfgangsee führt Josef Eisl eine landwirtschaftliche Tradition
fort, die seit über 500 Jahren in der Familie liegt. Was den
Betrieb dabei auszeichnet, ist die innovative Ausrichtung auf
nachhaltige Landwirtschaft und die Produktion von einzigartigen
Schafmilchprodukten, ganz besonders das bekannte „Eisl Eis“.