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[49] Wachstumsmarkt alkoholfreier Wein mit Prof. Käßer-Pawelka (Weinnova Projekt, DHBW)
60 Minuten
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Beschreibung
vor 2 Jahren
Alkoholfreier Wein ist eins der ganz großen Themen in den
kommenden Jahren. Von vielen Winzern belächelt, werden wir bald
einige der spektakulärsten Weinmarken in diesem Bereich sehen.
Prof. Dr. Günter Käßer-Pawelka ist wissenschaftlicher Leiter des
Weinnova Forschungsprojekts an der DHBW Heilbronn und gibt uns
hier einen ersten Einblick in die Marktforschung zu alkoholfreiem
Wein. Weitere Episoden folgen!
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Musik in der Episode: Zum Zeitpunkt der Episodenveröffentlichung
"Free for Profit" auf allen Plattformen, produziert von Baba
Beats
https://www.youtube.com/watch?v=pp65h9t85sM
https://www.youtube.com/watch?v=MzcdoPJ9jB8
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