Fettabsaugen - Blutzucker Spikes und DNA Diäten - mit Alessandro Falcone

Moin Fettucinies! In dieser Folge habe ich Alessandro Falcone zu
Gast, einen Medizinstudenten kurz vor seinem 2. Staatsexamen, der
parallel am Deutschen Diabetes-Zentrum seine Doktorarbeit schreibt.
Alessandro erforscht die molekularen Ursachen der Insulinresistenz.
Wir sprechen über die wachsende Übergewichtsproblematik – mehr als
60% der Deutschen sind betroffen, und doch spielt Ernährungsmedizin
im Medizinstudium kaum eine Rolle. Alessandro gibt Einblicke, warum
das so ist und wie ein besserer präventiver Ansatz aussehen könnte.
Außerdem klären wir, was es mit Blutzucker-Spikes auf sich hat und
besonders spannend wird es, wenn wir über Fettabsaugung sprechen –
Alessandro erklärt, welche Risiken diese birgt und warum sie oft
als schnelle Lösung missverstanden wird. Auch das Thema Übergewicht
in der Schwangerschaft hat er mit gebracht. Wir werfen einen Blick
in die Zukunft und beantworten die Frage, was DNA Diäten taugen.
Diese Episode ist ein Muss für alle, die ihre Gesundheit optimieren
und den Durchblick im Dschungel der Gesundheitsinfos behalten
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