Trocken im Abgang! Wein in der Krise

Als es während der Pandemie hieß, die Deutschen horten Klopapier
und die Franzosen Wein, blickten viele neidvoll auf das savoir
vivre der westlichen Nachbarn. Und doch ist der Weinkonsum bei uns
erheblich zurückgegangen. Hat das Getränk der Könige seine Aura
verloren? Ist Wein nicht mehr in oder schlicht zu teuer? Und wie
kommen die alkoholfreien Varianten an, die zwar gesünder, aber
nicht immer so wohlschmeckend sind? Darüber wollen wir heute reden
mit Dieter Greiner, Winzer und Geschäftsführer der Hessischen
Staatsweingüter, Prof. Dr. Simone Loose vom Institut für Wein- und
Getränkewirtschaft, dem Sommelier Florian Richter, mit Dr. Matthias
Riedl, Diabetologe und Ernährungsmediziner und Christina Rummel,
der Geschäftsführerin der Deutschen Hauptstelle für Suchtfragen.
Podcast-Tipp: Süchtig nach alles Ob Substanzen wie Kokain und
Ecstasy, Verhaltenssüchte wie Glücksspiel und Shopping oder die
natürlichste Droge der Welt: die Liebe. In "Süchtig nach Alles"
begibt sich Reporter Hubertus Koch auf eine Reise durch
verschiedene Süchte. Persönliche Geschichten öffnen große
Perspektiven. Denn sind wir nicht auch gesellschaftlich abhängig -
vom Auto, von Alkohol oder dem Smartphone? Gemeinsam mit seinen
Gästen sucht Hubertus Koch die Grenzbereiche zwischen Gewohnheit
und Laster und versucht die Frage zu klären, wann Lifestyle aufhört
und Sucht anfängt.
https://www.ardaudiothek.de/sendung/suechtig-nach-alles/12103175/