#136 Sallycon Valley - mit Sally Özcan

Heute steht Fietes vermeintlicher Endgegner auf der Schwelle: Das
Backen, personifiziert durch Saliha Özcan. Bei Sally zu Hause
stehen so viele Öfen, dass es ein halbes Kernkraftwerk bräuchte,
um alle gleichzeitig zu betreiben. Es sind 11 an der Zahl, aber
die braucht es auch, denn ihr Leben basiert auf dem Kreiren von
Kuchen. Alles begann mit einem Video auf dem YouTube-Kanal
“Sallys Welt" und einer kleinen Küchenmaschine aus der heimischen
Küche. Heute ist sie mit ihrem Backimperium und 140
Mitarbeitenden sozusagen zum Tim Mälzer des Backens geworden und
hat es geschafft, ihm ein sexy Image zu verpassen (also dem
Backen, nicht dem Mälzer). Genau darüber sprechen Fiete,
Sebastian und Sally: Über das Image vom Backen, Backmischungen,
die wesentlichen Unterschiede zum Kochen, darüber, wie die
türkische Küche ihre Kreationen beeinflusst und ob es irgendwann
langweilig wird, immer nur Mehl, Eier (die sie im Übrigen immer
von anderen aufschlagen lässt), Zucker und Sahne zusammenzurühren
(Spoiler: nein). Zwischen Sallys Spritztüllen und Tims Tränen
blitzt jedoch auch hindurch, dass Fiete das Backen doch gar nicht
so schlimm findet und vor allem: sich gar nicht so blöd anstellt,
wie alle denken.


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