Jochen Benz - Der Sommelier-Altmeister

Jochen Benz verkörpert die Essenz eines Sommeliers, in welcher das
Gastgeben, Servicekultur und Weinwirken meisterhaft verschmelzen.
Er ist weit mehr als ein Weinfachmann; seine Welt aus Weinservice
und Weinwissen in der Kunst der Konversation, welche
Gästeunterhaltung, -schulung und das Weltwissen in sich vereint.
Jochen Benz verkörpert, nein, er perfektioniert zeitlose Eleganz.
Er ist ein wahrer Altmeister mit einer unbeschreiblichen Erfahrung.
Seine Art, mit Wein zu arbeiten, ist in allem Tun ein
unverkennbarer Ausdruck jahrzehntelanger Hingabe und seines fast
allmächtigen Verständnisses dieses Kulturgutes. Mit einem offenen
Geist und einer unverwechselbaren, ruhigen Präsenz fühlt er seine
Gäste an, die ihm gedankenverbunden ein tief verborgenes Geheimnis
zuflüstern, das nur er zu entschlüsseln vermag. Jochen Benz’
Auftreten ist souverän und sicher. Jede seiner Empfehlungen ist
durchdrungen von einer Präzision, die nur aus einem Leben voller
Erfahrung erwachsen kann. Seine Ansprache ist außerordentlich und
doch von einer stillen, beinahe meditativen Klarheit. Er ist kein
Trendjunkie. Jochen Benz vereint die Tugenden klassischer
Sommeliers mit einem scharfen, zeitgenössischen Blick auf die Welt,
wodurch seine Weinkarten zeitlos und doch zeitgemäß erscheinen.
Seine Präsenz gründet auf tiefer Bescheidenheit – der Einsicht,
dass wahres Gastgebertum nicht in der Größe der Geste, sondern im
Verstehen des Wesentlichen liegt. Jochen Benz Das Lenis – Wine
& Dine Marienplatz 25 84130 Dingolfing Telefon: 0170 5526145
Email: info@daslenis.de Mit herzlichen Grußworten von: Astrid
Löwenberg Leiterin Sommelierschule München, Ausbilderin &
Wegbegleiterin Gert Aldinger Winzer, Wegbegleiter und Freund
------------------------------------- Diese Folge von SOMMELIER –
Die interessantesten Weinkellner unserer Zeit wird begleitet von
durch Silvio Nitzsche ausgewählte Weine aus dem Programm der
Schlumberger Gruppe, zu der die Handelshäuser Schlumberger,
Segnitz, Consigliovini und das Privatkundenportal Bremer Weinkolleg
gehören. ------------------------------------- Wir probieren
während der Episode die folgenden Weine: 2020 Lugana „Molceo“
Riserva Ottella Italien Link für Geschäftskunden:
https://is.gd/Q2qDX8 Link für Privatkunden: https://is.gd/Jt2gAU
_____ 2019 Cabernet Sauvignon “Vigna San Francesco” Tenuta
Regaleali Italien Link für Geschäftskunden: https://is.gd/Q2qDX8
Link für Privatkunden: https://is.gd/Zinbg3 _____ Sehr gerne
empfehle ich die folgenden Produkte: 2022 Le Serre Nuove
dell'Ornellaia, Ornellaia, Toskana, Italien Link für
Geschäftskunden: https://is.gd/GNphXM Link für Privatkunden:
https://is.gd/sds266 _____ Rum Extra Añejo 8y, Ron Roble, Venezuela
Link für Geschäftskunden: https://is.gd/BzHEco Link für
Privatkunden: https://is.gd/s4MpP0 _____ 2020 Rubicon, Meerlust
Wine Estate, Südafrika Link für Geschäftskunden:
https://is.gd/X9TH9I Link für Privatkunden: https://is.gd/tejpOx
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interessantesten Mundschenke unserer Zeit. wird produziert und
verantwortet von der: Weinklang GmbH, Silvio Nitzsche, Bergahornweg
10, 01328 Dresden, silvio@sommelier.website