B2P082 Manfred Huber (Sonnberg Biofleisch) – Vom Textilkaufmann zum Bio-Fleischer

In dieser Folge des BauertothePeople-Podcasts war Willy zu Gast
bei Manfred Huber und Sonnberg Biofleisch, dem größten reinen
Bio-Fleischverarbeiter in Österreich.
Eigentlich hat der Manfred Textilkaufmann gelernt. Daher war er
dann auch pragmatisierter ÖBB-Mitarbeiter am Linzer
Verschiebebahnhof. So weit, so logisch. Verschoben hat er dort
aber auch seine ersten Produkte aus der landwirtschaftlichen
Direktvermarktung. Nämlich an die Kolleginnen und Kollegen.
Wenn man schonmal pragmatisiert ist, dann muss man natürlich
kündigen und sich selbstständig machen. Zumindest, wenn man
Manfred Huber heißt. Was genau er alles gemacht hat, erzählt er
uns in dieser Podcast-Folge und natürlich auch, woher der Name
Sonnberg kommt.
Selbstverständlich haben wir ausführlich über das Thema Tierwohl
und Schlachten gesprochen und wie sich das, fragt man Manfred
Huber, vereinbaren lässt. Eine sehr spannende Folge mit einem
Menschen, der gefühlt eh alles schonmal gemacht hat und immer
noch neugierig am Werken ist. Viel Freude beim Reinhören!!

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Sonnberg Biofleisch: https://biofleisch.biz/


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