B2P70 Bio-Schweinehaltung in Wien - Biohof Maurer

Der Biohof Maurer ist bei allem anders, was er tut, meint Andi
Maurer schmunzelnd. Er leitet den Hof. Anders vulgo etwas
besonders ist auf alle Fälle die Lage der „Landwirtschaft“. Denn
sie ist mitten in der Stadt, also eine Stadtlandwirtschaft. Im
21. Bezirk in Wien, kurz Leopoldau, steckt hinter den
unscheinbaren Toren eines Hauses eine ganze Landwirtschaft mit
Schweinen, Ziegen und Hühnern. Rund um den Betrieb verstreut, bis
hinein ins angrenzende Niederösterreich, liegen die Ackerflächen
des Betriebes. Fast das ganze Futter für die Tiere kann man auf
diese Art selbst produzieren, meint Andi. Er hat die
Verantwortung für die Tiere. Vater Horst und Mama Regina kümmern
sich stärker um den Ackerbau. Der Fokus des Betriebes liegt auf
der Bio-Schweinezucht. In Zukunft will man sich auch stärker der
Mast und der Verarbeitung zu hochwertigen Lebensmitteln
widmen.

Eine kleine Herde von Ziegen mäht im Innenhof den Rasen und im
Lager wartet bereits ein riesiger Mobilstall samt Legehühnern
darauf, auf die umliegenden Weiden zu kommen. Ebenfalls ein neues
Projekt des umtriebigen Jungbauern. Verkauft wird hauptsächlich
über die eigene Direktvermarktung. Direkt hinter dem Hof steht
auch ein Automat, in dem die hauseigenen Produkte verkauft
werden. Geschlachtet wird 10 Autominuten vom Hof entfernt,
verarbeitet bei einem Betrieb im Waldviertel. Mama Regina war
Lehrerin im Gymnasium, also Frau Professor Maurer. Ihre
Leidenschaft, Wissen weiterzugeben, kann sie jetzt in der Pension
mit dem Projekt „Schule am Bauernhof“ weiter ausloben. Durch die
Nähe und den Umstand, dass man mit den Öffis bis vor die Haus-
und Hoftür kommt, ist der Biohof Maurer auch ein beliebtes Ziel
für Schulklassen. Wer mehr über diesen zentralen und doch
verstecken Ort mitten in Wien und vor allem über die Tiere und
Menschen dahinter erfahren möchte, dem sei diese Folge des
BauertothePeople-Podcast wärmstens empfohlen.


NEWSLETTER
www.bauertothepeople.at/newsletter/


YOUTUBE KANAL
www.youtube.com/@bauertothepeople


B2P SHOP
www.bauertothepeople.myspreadshop.at/


SOCIAL MEDIA
Facebook
www.facebook.com/bauertothepeople.at


Instagram
www.instagram.com/bauertothepeople/


TikTok
www.tiktok.com/@bauertothepeople


LinkedIn
www.linkedin.com/company/bauertothepeople/  


PODCAST ABONNIEREN
Podcast bei Apple
podcasts.apple.com/podcast/id1528060610


Podcast bei Spotify
open.spotify.com/show/5RtZ2G0PdLw8Khi0XWByjf


MUSIK 
Leit hoits zamm – Haindling 
Power to the People – Junior Kelly 
… und ein bisserl selbst gesungen  


Also abonnieren, folgen und weitersagen!
Vor allem: Viel Freude beim Reinhören!