B2P055 Alfred Grand (Grand Farm) - Visionär mit Bodenhaftung

Wo fängt man an bei Alfred Grand? Wir haben mit ihm und seinen
Mitarbeiterinnen gegessen. Auf einem alten Tisch im Freien, neben
den Arbeits- und Wohncontainern, die auf seinem Grand Garden
mitten im Feld irgendwo bei Absdorf stehen. Ein paar
Folientunnel, viele Beete mit vielen kleinen oder größeren
Trieben. Es gibt Salat aus dem Grand Garden, mit gerösteten
Hanfsamen und allerlei Gemüse. Gut, die Spaghetti wachsen nicht
beim Alfred im Garten, die Karotten der aufgewärmt gleich noch
viel besseren Suppe vom Vortag aber schon. Neben uns ein 1,3
Kilometer langer Streifen mit Blumen, Sträuchern und Bäumen.
Agroforst, wie wir noch erfahren werden, mit vielen Funktionen,
welcher eine es ist, den Wind davon abzuhalten, den fruchtbaren
Boden zu verwehen.

Alfred, der eigentlich lieber Motorradfahrer geworden wäre,
Weinbau gelernt hat, um dann entgegen aller Pläne Ackerbauer zu
werden, ist zudem einer der weltweit führenden Experten für
Regenwürmer und Regenwurmkompost und somit auch für Boden.

Also, wenn der Boden gut ist, weil viele unterschiedliche
Regenwürmer und noch viel mehr andere Mikroorganismen darin leben
und arbeiten, dieser Boden dank Agroforst zudem nicht in alle
Richtungen verblasen wird, dann kann man mit viel Handarbeit das
Konzept des Market Gardening optimal darauf aufbauen. Maximaler
Ertrag bei maximaler Schonung der Ressourcen erzählt uns Alfred
sehr stolz im Gespräch. So die große Vision, die in Alfred Grand
einen ihrer aktivsten Protagonisten gefunden hat.

Da das Bewusstsein und die Umsetzungsbereitschaft für einen
nachhaltigen Wandel der landwirtschaftlichen Strukturen noch viel
zu wenig ausgeprägt ist, sagt uns Alfred, hat er seinen Betrieb
für die Forschung geöffnet. Und weil Forschung ganz oft wieder in
Schubladen verschwindet, setzt er die Ergebnisse auf seiner Grand
Farm einfach gleich selbst in die Tat um. Daher: Forschungs- UND
Demonstrationsbauernhof.

Wer noch mehr über Alfred und seine recht konkreten Utopien
erfahren möchte, der muss einfach nur in unseren Podcast
reinhören oder die Interviews mit Alfred auf unserer Website oder
auf unserem YouTube-Kanal ansehen.


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