B2P033 Franz und Markus Pannagl - Mit Herz und Ochsenherz(paradeiser)

Kennt ihr die Filme, wo es irgendwo, mitten im Meer, im Urwald
oder sonst wo, auf einmal einen verborgenen Ort gibt, von dem die
restlichen acht Milliarden Menschen auf der Welt noch nie etwas
mitbekommen haben? Dort leben auch noch Dinosaurier, unbekannte
Völker und unbekannte Tierarten.
Wir deuten jetzt mal den Kollegen Jules Verne phonetisch, also so
wie man es ausspricht, und gelangen über diesen sprachlichen
Spagat in die österreichische Hauptstadt. Die geheimnisvolle
Insel, von der hier die Rede ist, liegt in der Simmeringer
Haide.
Dort wohnen zwar keine Dinosaurier und unbekannte Völker, zu
entdecken gibt es dort aber so einiges. Hier reiht sich ein
Glashaus an das andere. In der einen Minute steht man noch in der
Wiener Wohnsiedlung, ein paar Schritte weiter glaubt man sich
schon in einer völlig anderen Welt. Allein deshalb lohnt sich ein
Spaziergang.
Was wir im Gespräch mit Vater und Sohn, Franz und Markus Pannagl
gleich mal lernen: Wir sprechen hier nicht mit Landwirten,
sondern korrekterweise mit Gärtnern. Und auch die Dimensionen
ändern sich. Spricht man im Ackerbau nur von Hektar Anbaufläche,
geht es hier wieder um den uns Konsumenten besser vertrauten
Quadratmeter.
Die Pannagls haben sich auf Ochsenherztomaten spezialisiert. Wer
im Osten von Österreich im Handel eine solche kauft, kann
ziemlich sicher sein, dass sie von diesem Betrieb stammt. „Wir
haben uns immer schon auf die spezielleren Sorten fokussiert“
lachen die beiden.
Papa Franz war auch bei der Gründung der LGV Genossenschaft
dabei, in der sich die vielen Gemüsebauern zusammenschlossen, um
eine stärkere Position gegenüber dem Handel zu erreichen.
Wir erfahren in dieser Folge viel über die Entwicklung der
Landwirtschaft rund um Wien und lernen, dass die Wiener Landwirte
vielfach aus dem Waldviertel stammen. Wir sprechen über die
Grundlagen des Gemüsebaus sowie den Handel und Verkauf der Ware.
Dabei lernen wir auch wieder zwei interessante und sehr nette
Menschen kennen und vor allem eine neue Perspektive auf unsere
Lebensmittel.


NEWSLETTER
www.bauertothepeople.at/newsletter/


YOUTUBE KANAL
www.youtube.com/@bauertothepeople


B2P SHOP
www.bauertothepeople.myspreadshop.at/


SOCIAL MEDIA
Facebook
www.facebook.com/bauertothepeople.at


Instagram
www.instagram.com/bauertothepeople/


TikTok
www.tiktok.com/@bauertothepeople


LinkedIn
www.linkedin.com/company/bauertothepeople/  


PODCAST ABONNIEREN
Podcast bei Apple
podcasts.apple.com/podcast/id1528060610


Podcast bei Spotify
open.spotify.com/show/5RtZ2G0PdLw8Khi0XWByjf


MUSIK 
Leit hoits zamm – Haindling 
Power to the People – Junior Kelly 
… und ein bisserl selbst gesungen  


Also abonnieren, folgen und weitersagen!
Vor allem: Viel Freude beim Reinhören!