B2P029 Georg Doppler - Von blonden Rindern, Direktvermarktung und Sozialen Medien

Gut, vom Weltraum aus kann man den Hof von Georg Doppler
vielleicht nicht sehen, aber vom Zug aus. Groß ist er trotzdem.
Und er steht schon lange da. 1300 irgendwas wird der Hof das
erstmal urkundlich erwähnt. Seit 1700 irgendwas im Besitz der
Familie Doppler, damals quasi noch in Bayern. Der sprachlich
wenig geübte Österreicher muss sich erst ein wenig auf die
Besonderheiten des örtlichen Sprachgebrauchs eingrooven. So
befinden wir uns nämlich nur der Schrift nach in einem Ort namens
Waizenkirchen. In Wirklichkeit sind wir aber in "Woazaküra" (oder
so ähnlich). Jetzt tönt auch der Vulgoname des Hofes wieder
harmonisch mit: Moaz Poazham. Wer wissen will, was da heißt, der
muss in den Podcast reinhören.

Georg Doppler züchtet gemeinsam mit seiner Frau Astrid Rinder,
genau gesagt Blonde d’Aquitaine. Eigentlich ein reiner
Marktfruchtbetrieb (i.e. Ackerbau) haben sie 1998 mit den Rindern
begonnen. Dem gingen alle möglichen Versuche voraus, das richtige
Setup für den Hof zu finden. Wer in den Podcast reinhört, erfährt
einiges über Rinderrassen und worum es bei der Zucht geht. Auch
auf das Thema Behornung, das wir in der Folge mit Markus und Olga
Voglauer (Folge 20) schon mal besprochen haben, geht Georg ein.
Wir lernen: Die Unterscheidung zwischen "hornlos" und "enthornt"
ist wesentlich.

Georgs Rinder kommen (bis auf ganz wenige Ausnahmen) ohne Hörner
zur Welt. Eine nachträgliche Enthornung ist in diesem Fall gar
nicht notwendig. Eine Eigenschaft der Züchtung, an der man seit
mittlerweile 20 Jahren arbeitet, so Georg, sichtlich stolz.

Georg ist aber nicht "nur" Bauer. Ähnlich wie unser
verhaltensauffälliger Kollege aus der Krakau sagt auch Georg
seine Meinung, nimmt Stellung. Er überlegt lange, wägt ab. Er ist
ein sehr politischer Mensch, war schon in vielen Verbänden aktiv,
hat vieles mitgegründet, ist aber auch aus vielem wieder
ausgestiegen. Ein bisserl kommt er uns vor wie die woazaküra´sche
Variante von Hans Söllner. Mit dem ist er übrigens auch schon ein
bisserl zusammengekracht. Eine Aussprache steht aus, da Hons
kommt irgendwann zum Georg. Hans Söllner und Til Schwaiger hat er
öffentlich kritisiert und schon Reichweite erzielt. Sein Mittel
der Wahl: Instagram, Facebook und ja, TikTok.

Als er einer postfaktischen Gruppe juveniler Tik-Tok-Influencer
im Rahmen der Kulikitaka-Challenge das Attest "gehirnambutierte
Vollpfosten" auf deren eigener Plattform ausstellt, geht er
viral, wie es so schön heißt. Bis Australien wird darüber
berichtet. An einem Tag waren bis zu drei Fernsehteams am Moaz
Poazham in Woazaküra. Nicht ganz ungeplant, wie wir im Gespräch
erfahren.

Und überhaupt sprechen wir ausführlich über Kommunikation,
Soziale Medien und Öffentlichkeit. Georg teilt hier seine
Erfahrungen und Herangehensweisen, die auch für andere durchaus
wertvoll sein könnten. Und ja, es gibt auch Schwein, Hühner,
Pferde, eine quirlige, kleine Hof-Fee namens Josefa, noch zwei
erwachsene Töchter (Lea und Hannah), Sohnemann Jakob, einen
schwarzen Kuschelhund namens Fanta und einen Hofladen mit eigenen
Produkten und Produkten aus der Region. Und ja, die eingangs
schon erwähnte Bäuerin Astrid, die für Georgs Frisur
verantwortlich ist.


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… und ein bisserl selbst gesungen  


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