Wassermelone mit Gebratenem Pulpo

Den Salat mit Wassermelone mit Feta, ggf. noch etwas Basilikum
oder Balsamico dazu, den kennt man ja so langsam als DAS
Super-Gericht des Sommers. Doch Schluss jetzt mit der
mediterranen Salat- Variante!

Habt ihr schon mal Wassermelone auf asiatische Art und Weise
gekostet?
Beispielsweise mit Tintenfisch und Miso- Paste? Noch nicht? Dann
ist dieser Podcast genau das richtige für euch!

Hört gerne rein und entdeckt, dass Wassermelone mehr als nur 95%
Wasser ist, aus was Sojasoße eigentlich bestehen sollte und warum
die asiatische Küche so auf die Miso- Paste setzt.

Viel Spaß beim Nachmachen! :-)


Das Rezept zum Nachkochen findet ihr unter:
https://antenne-kl.de/kochen-mit-peter-scharff/


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