Folge 2.01 - Die Ursprünge des IPA - Von London bis Burton

In dieser ersten Folge der neuen Staffel tauchen wir tief in die
Geschichte des India Pale Ale (IPA) ein. Wir konzentrieren uns
auf die Ursprünge des English IPA und beleuchten dabei die
Unterschiede zwischen der Londoner und der Burton-Version. Wir
entlarven Mythen, erzählen von unseren ersten IPA-Erlebnissen und
diskutieren die historische Entwicklung dieses einzigartigen
Bierstils.


Sei dabei, wenn wir die Vergangenheit und Gegenwart des English
IPA beleuchten!


Hauptthemen der Folge


Erste IPA-Erfahrungen von Flo und Paul

IPA-Mythen entlarven

Geschichte des IPA – Teil I Londoner IPA

Zahlen, Daten, Fakten

Geschichte des IPA – Teil II Burton IPA

Englisch IPA HEUTE

Bier des Monats



Shownotes / Quellen / Transkript


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Quellen


[1]
⁠https://beerconnoisseur.com/articles/complete-truth-about-origins-india-pale-ale-ipa⁠


[2]
https://zythophile.co.uk/2011/08/04/four-ipa-myths-that-need-to-be-stamped-out-for-ipaday/


[3]
https://zythophile.co.uk/2013/08/01/five-facts-you-may-not-have-known-about-india-pale-ale-for-ipaday/


[4]
https://zythophile.co.uk/2012/08/02/more-ipa-myths-that-must-die-on-ipaday/


[5]
https://zythophile.co.uk/2010/03/29/the-first-ever-reference-to-ipa/


[6] St Edmundsbury Local History - The malting process
(stedmundsburychronicle.co.uk)


[7] Mitch Steele, IPA


https://www.amazon.de/IPA-Brewing-Techniques-Recipes-Evolution/dp/1938469003


[8] TheLittle History of Scottish Brewing, John Alexander


[9] Shut up about Barclay Perkins: October Beer


[10] Burton: NOT the first place in the world to brew pale beers
- Zythophile


[11] https://dafteejit.com/2022/07/what-were-english-kilns/


[12]
https://www.beeretseq.com/where-theres-smoke-theres-pale-ale/


[13] April 2018 – Beer Et Seq


[14] Shut up about Barclay Perkins: Malt circa 1900


[15]
https://www.beeradvocate.com/articles/6212/east-india-porter/


[16] The earliest use of the term India pale ale was … in
Australia? - Zythophile


[17]
https://zythophile.co.uk/2011/06/26/imperial-stout-russian-or-irish/


[18] Giganten der Biergeschichte: Michael Thomas Bass
(brauwelt.com)


[19] Bass Brewery - Wikipedia


[20] Shut up about Barclay Perkins: UK beer exports in 1869


[21] Best IPA Beer, Hazy IPA's | Real History from the Actual
Original Brewers! (youtube.com)


[22] TAP1 Helle Weisse – Schneider Weisse (schneider-weisse.de)