Folge 1.06 - Saazer Hopfen

In dieser faszinierenden Episode unseres Bier-Podcasts dreht sich
alles um die wohl gehypteste Bierzutat Hopfen und insbesondere den
legendären Saazer Hopfen. Wir starten mit einer kurzen Einführung
in die Welt des Hopfens, um dessen Bedeutung und Vielfalt zu
verstehen. Taucht mit uns ein in die geschichtlichen Aspekte des
Hopfenanbaus und -handels mit einem Fokus auf Tschechien und
Deutschland. Wir präsentieren euch Zahlen, Daten und Fakten zum
Hopfenanbau, die die Bedeutung dieser Zutat im globalen Biermarkt
unterstreicht. Entdeckt mit uns die verschiedenen Einsatztechniken
von Hopfen im Bierbrauprozess, von traditionellen bis hin zu
modernen Techniken. Desweiteren diskutieren wir auch kurz über das
Phänomen des 'Dry-Hop Creep', ein spannendes Thema, das bei
Bierliebhabern und Brauern gleichermaßen für Diskussionen sorgt.
Diese Episode ist ein Muss für jeden, der sein Wissen über eines
der Herzstücke des Bierbrauens vertiefen möchte: den Hopfen.