Milchwirtschaft auf dem Prüfstand

Der Mensch ist das einzige Säugetier, das im großen Stil nicht
nur Milch seiner eigenen Spezies konsumiert. Das hat
weitreichende Konsequenzen für jenes Tier, deren Milch er trinkt:
Die Kuh. Der Mutterkuh wird ihre Bindung zum Kalb vorenthalten,
um der Milchwirtschaft zur Verfügung zu stehen. Die Kälber
wiederum sind eine Art Nebenprodukt, denn ohne Kalb keine Milch.
Lässt sich Milch auch auf andere Weise produzieren? (Wh. v. 07.
02. 2024) Gestaltung: Anna Masoner und Juliane Nagiller. - Eine
Eigenproduktion des ORF, gesendet in Ö1 am 16. 09. 2024.