102: Griechenland – Der Rising Star unter den Weinbauländern

Griechenland hat’s in Sachen Wein oft nicht leicht: Viele denken
nur an preiswerten Retsina und dann ist da auch noch die Sache mit
der kniffligen Aussprache. Dabei hat das Land nicht nur gutes
Essen, sondern eben auch echt guten Wein zu bieten! Lou verrät,
welche Weinbauregion Du für elegante, würzige Rotweine auf dem
Schirm haben musst und welcher griechische Weißwein locker mit
exzellenten Chardonnays mithalten kann. Außerdem gibt’s Tipps für
hervorragende Schaumweine und ganz viel Urlaubsinspiration. Wein
der Woche: Grecikos Imiglykos weiss lieblich Dieser
lieblich-süffige Weißwein schmeckt mit seinem gehaltvollen und
fruchtigen Aromen wie ein Schluck Urlaub für die Sinne! Passt
hervorragend zu Geflügel oder Fisch, überzeugt aber auch solo als
Aperitif. Frage der Woche: Was ist an Retsina Wein so besonders?
„Retsina steht für geharzter Wein (Rezine = Harz) und zählt zu den
bekanntesten Weinen Griechenlands. Retsina wird in fast allen
griechischen Weinbaugebieten hergestellt und macht etwa zehn
Prozent der griechischen Weinproduktion aus. Das klassische
Anbaugebiet mit dem höchsten Produktionsanteil ist Attika in
Zentralgriechenland. Der Wein hat einen Alkoholgehalt von rund
11,5% Volt und sollte immer ganz jung, bestenfalls im ersten oder
zweiten Jahr, konsumiert werden. Eine gute Qualität erkennt man an
der hellen Farbe und dem nicht zu intensiven Harzgeruch.” – Lou Wir
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Dieser Podcast beschäftigt sich mit Wein und hat einen Bezug zu
Alkohol. Der Inhalt ist ausschließlich an Personen ab 16 Jahren
gerichtet.