#15 Ernährungsmythen

Mythen, Halbwissen und Meinungen zur richtigen oder gesunden
Ernährung gibt es wie Sand am Meer. Und viele behaupten, sich auf
Studienergebnisse zu stützen. Aber wie kann es sein, dass
wissenschaftliche Studien teilweise Ergebnisse bringen, die sich
gegenseitig oder dem gesunden Menschenverstand widersprechen? Wie
genau laufen solche Studien ab und wie lassen sich die Ergebnisse
interpretieren? Heute stellen wir euch die verschiedenen Arten von
Studien vor und erläutern Vor- und Nachteile der jeweiligen
Untersuchungsmethode und geben euch Tipps, wie ihr aus Studien oder
Schlagzeilen konkrete Empfehlungen für euch selbst ableiten könnt.
  Timestamps:   00:00      Intro
07:25     Longitudinal- und Kohortenstudien am
Beispiel Blue Zones 19:40     
Querschnittsstudien 29:30     
Fall-Kontroll-Studien 34:38     Der
Gold-Standard und ethische Aspekte 52:50    
Tierversuche und In-vitro Studien 58:20    
Bekannte Ernährungsmythen   Fehlerteufel/Anmerkungen  
55:00: Also wir teilen ca. 85% unseres Genoms mit Mäusen und 25%
mit Salatgurken   Du willst keine neue Folge verpassen? Klicke
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