Funghi Pad: Fleischersatz muss ja nicht wie Fleisch aussehen

Gemeinsam mit SPAR stellen wir euch die spannendsten Startups
vor, die es über das Young & Urban-Programm in die
Supermärkte geschafft haben.


2010 startete das iPad von Apple und hat die Welt der Computer
für immer verändert. Jetzt kommt das Funghi Pad und soll unser
Essen revolutionieren - und zwar als vegetarische Alternative zum
Fleisch auf Basis von Kräuterseitlingen. Hinter dem Funghi Pad
steckt ein österreichisches Familienunternehmen, das jeder kennt
- sag bloß nie Leberkäse zu ihnen.


Wie es Hermann.Bio über Young & Urban in den Supermarkt
geschafft hat, das erzählt uns heute im Podcast Thomas und
Hermann Neuburger, Gründer und Geschäftsführer im
Vater-Sohn-Gespann. Die Themen:





- Die Geschichte von Neuburger


- Wie es zur Idee der Fleischalternative mit Kräuterseitlingen
kam


- Was man mit dem Funghi Pad kochen kann


- Wo die Pilze herkommen


- Wie es Funghi Pad ins Young & Urban-Programm schaffte


- Die Voraussetzungen für Startups


- Die Zusammenarbeit mit dem SPAR-Team


- Tipps für Startups auf dem Weg ins Supermarkt-Regal



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