#41 Essen an Schulen - Neue Wege mit Schoolfood4Change

Kinder mögen kein Gemüse? Das EU-Projekt Schoolfood 4 Change
beweist das Gegenteil: Wenn Kinder selbst kochen, greifen
sie gerne auch zu gesunden Lebensmitteln. Julia Haas und
Andrea Vaz-König
unterstützen Wiener Schulen, die bei diesem
innovativen Projekt mitmachen. 
Nicht nur in Wien, sondern in ganz Europa nehmen Schulen am
Projekt Teil und beschäftigen sich mit der Beschaffung der
Lebensmittel, der Fortbildung von Köch:innen der
Gemeinschaftsgastronomie sowie mit der
Ernährungsbildung an Schulen selbst. Hier
werden alle Akteur:innen rund um das Thema Essen an
Schulen häufig erstmals an einen Tisch gebracht. In
Folge 41 erfahren wir, was die Kinder essen, wie gesundes
Essen schmackhaft gemacht wird und welche Rolle Bio-Lebensmittel
im Schulessen spielen. Hört rein für spannende Erkenntnisse rund
um Lebensmittel und Ernährung an Schulen!