Wie unterscheidet sich Gelierzucker von Zucker?

Wie unterscheidet sich Gelierzucker von Zucker?

Hör dich klug! - Dein Wissenspodcast
3 Minuten

Beschreibung

vor 1 Monat
Judith hat selbstgemachte Marmelade geschenkt bekommen und fragt
sich: Was ist Gelierzucker eigentlich, und wie unterscheidet er
sich von normalem Zucker? Ist Gelierzucker nur ein Marketing-Trick,
oder steckt mehr dahinter? In dieser Episode erklärt Olaf den
Unterschied zwischen Gelierzucker und Haushaltszucker. Erfahre,
warum Gelierzucker für die perfekte Konsistenz deiner Marmelade
sorgt und wie er den Einkochprozess beeinflusst. Tauche mit Judith
und Olaf in die Welt des Marmeladeneinkochens ein und lerne alles,
was du über Gelierzucker wissen musst.

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