Unverpackte Lebensmittel: Wenn das Essen außer Haus zur Wundertüte wird

In dieser Folge geht es um Lebensmittel, die ohne Verpackung
verkauft werden. Das kann zum Beispiel das belegte Brötchen beim
Bäcker sein, das Mittagessen in der Kantine oder die Kugel Eis in
der Eisdiele. Bei unverpackten Speisen wie diesen erfahren wir in
der Regel nicht, was genau in ihnen steckt. Selbst dann nicht, wenn
ein Gericht als besonders gesund angepriesen wird. Warum das so ist
und in welche Fallen man da so tappen kann, erklärt
Ernährungsexpertin Daniela Krehl von der Verbraucherzentrale
Bayern. Sie berichtet über die erstaunlichen Ergebnisse eines
Marktchecks, bei dem sie gemeinsam mit Kolleg:innen
Superfood-Salate und andere gesund wirkende To-go-Gerichte unter
die Lupe genommen hat. Gefördert durch: Bundesministerium für
Ernährung und Landwirtschaft aufgrund eines Beschlusses des
Deutschen Bundestages