Einfluss der Ernährung auf Haut und Kollagen: Was unsere Haut jung hält

Heute widmen wir uns einem faszinierenden Thema – der
Hautgesundheit und der Frage, wie unsere Ernährung
Hauterkrankungen und die Hautalterung beeinflussen kann.

Gemeinsam mit Dr. Dorothea Portius, promovierte
Ernährungswissenschaftlerin und Autorin des Buches "Die
Kollagenformel", gehen wir der Frage nach, wie eine ausgewogene
und nährstoffreiche Ernährung helfen kann, die Haut gesund zu
erhalten und vorzeitigem Altern entgegenzuwirken.

Dr. Portius erklärt, welche Rolle Mikronährstoffe wie Vitamine
und Mineralien, sekundäre Pflanzenstoffe und hochwertige Proteine
für die Zellregeneration und den Erhalt der Hautstruktur spielen.
Ein besonderer Fokus liegt dabei auf Kollagen – einem wichtigen
Protein, das für die Festigkeit und Elastizität der Haut
verantwortlich ist. Wir erfahren, wie Antioxidantien helfen
können, oxidative Schäden zu reduzieren und den Kollagenabbau zu
verlangsamen. Gleichzeitig klären wir, warum
Nahrungsergänzungsmittel in der Regel nicht notwendig sind,
solange eine ausgewogene Ernährung gewährleistet ist.

Darüber hinaus besprechen wir, wie Lebensstilfaktoren wie Stress,
Schlaf und Bewegung die Hautgesundheit beeinflussen können. Ein
ungesunder Lebensstil kann die Haut vorzeitig altern lassen,
während ausreichender Schlaf und regelmäßige Bewegung den
Hautstoffwechsel unterstützen und die Hauterneuerung
fördern.

🩺 Über Dr. rer. nat. Dorothea Portius:
Dr. rer. nat. Dorothea Portius ist Ernährungswissenschaftlerin,
Dozentin für Ernährungstherapie und Autorin des Buches "Die
Kollagenformel" und "Ernährung, die uns schützt".

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