#022 - Nahrungsergänzung für Veganer?

Woran denkst du, wenn du das Wort "Nahrungsergänzungsmittel"
hörst?


Für die meisten gesundheitsbewussten Menschen dürfte es eher
einen negativen Klang haben. Und das ist erstmal auch
einleuchtend - denn eine ausgewogene, vollwertige Ernährung
sollte uns doch eigentlich alles liefern, was wir zum Leben
brauchen, oder?


Wer Nahrungsergänzungsmittel einwerfen muss, der macht also
offensichtlich irgendetwas falsch!


Ganz so einfach ist es aber nicht.
Der "Natürlichkeits-Irrtum"

Die Vorstellung, dass eine Ernährung nur ohne
Nahrungsergänzungsmittel wirklich gut und gesund sein kann,
beruht nämlich auf einem Irrtum.


Demnach ist das Natürliche (also das, was von der Natur
vorgesehen ist), grundsätzlich besser als das Künstliche
(also das, was der Mensch hergestellt hat):


Barfußlaufen ist besser als Schuhe zu tragen.

Ein Spaziergang im Wald ist besser als eine Autofahrt durch
die Stadt.

Frisches Obst und Gemüse ist besser als eine Fertigpizza.

Ein Gespräch von Angesicht zu Angesicht ist besser als eine
Whatsapp.

und so weiter und so fort ...



Bei den genannten Beispielen würdest du wahrscheinlich sofort
zustimmen.


Aber wie sieht es mit Notoperationen aus, die Menschenleben
retten? Was ist mit der Zentralheizung, die im Winter dafür
sorgt, dass dir nicht die Füße (und andere Körperteile)
einfrieren? Und ist es nicht irgendwie ziemlich toll, dass
du dich einfach in den Zug setzen kannst, um deine Eltern (oder
Kinder) in einer anderen Stadt zu besuchen?


Du siehst: Das Natürliche ist nicht immer gut, und das Künstliche
nicht immer schlecht. Und das gilt auch für
Nahrungsergänzungsmittel.
Nahrungsergänzungsmittel: Es kommt auf das "Wie" an!

Es macht natürlich wenig Sinn, nach dem Motto "viel hilft viel"
einen bunten Cocktail an Nahrungsergänzungsmitteln zu sich zu
nehmen, um sich gegen jeden denkbaren Mangel abzusichern. Das ist
definitiv die falsche Herangehensweise.


Die Basis sollte immer eine möglichst gesunde und ausgewogene
Ernährung sein. Und erst dann schaut man, ob es Nährstoffe gibt,
mit denen man aufgrund seiner Ernährungs- oder Lebensweise (z.B.
Vitamin B12 bei veganer Ernährung) oder auch einer Krankheit
nicht ausreichend versorgt ist - und die man dann gezielt
ergänzen kann.


Wir werden wirklich sehr häufig zu diesem Thema
gefragt, und deshalb haben wir uns in Folge 22 des beVegt-Podcast
mal eingehend mit der Nahrungsergänzung bei veganer Ernährung
beschäftigt. Wir sprechen über unsere Einstellung zu
Nahrungsergänzungsmitteln und zu "natürlicher" Ernährung, und
verraten dir, welche Nährstoffe wir selbst supplementieren -
und warum.


Wir wünschen dir viel Spaß beim Zuhören!
Die Themen dieser Folge:

Das Problem mit der "natürlichen" Ernährung

Was ist die Basis für eine gesunde Ernährung?

Warum Multivitamin-Pillen keine gute Idee sind

Wie (und warum) wir Vitamin B12 und Vitamin D supplementieren

Links und Infos zur Show:

Zum Weiterlesen: Vitamin B12 - was du als Veganer über das
"kritische" Vitamin wissen solltest

Unsere Empfehlung zu Vitamin B12: Jarrow Vitamin
B12-Lutschtabletten*, Zahnpasta mit Vitamin B12*, Zahnpasta mit
Vitamin B12 ohne Natriumfluorid*

Zum Weiterlesen: Vitamin D - warum du jetzt über eine
Supplementation nachdenken solltest

Unsere Empfehlung zu Vitamin D*

Unser Ernährungskurs: Der (vielleicht) entspannteste
Ernährungskurs der Welt