103: Chianti – Der ikonische Rotwein aus der Toskana

In dieser Folge schenkt Lou Dir ihr geballtes Chianti-Wissen ein:
Welche Rebsorte verbirgt sich hinter dem geschichtsträchtigen
Rotwein aus dem Herzen der Toskana? Woher kommen die besten
Exemplare? Und warum wurde Chianti lange Zeit als „Billo-Wein”
gehandelt? Für Antworten auf all diese Fragen und eine kleine
Erkundungstour durch das wunderschöne Bella Italia: Press Play!
Wein der Woche: Wein-Genuss Chianti Toskana DOCG
https://bit.ly/3qyL1Ds Ein Merkmal des Chiantis sind Aromen von
Kirsche, Pflaumen, Tomatengrün, Leder und Ton. Der italienische
Klassiker ist mit seinem herzhaft rustikalen und fruchtigen
Charakter damit der perfekte Weinbuddy zu saftigen
Rindfleisch-Pattys. Vor allem dann, wenn der Burger mit Bacon und
karamellisierten Zwiebeln getoppt wird. Tipp: Unbedingt leicht
gekühlt servieren! Weinlexikon: D wie DOC bzw. DOCG DOC steht für
„Denominazione di Origine Controllata" und ist eine italienische
Qualitätsbezeichnung für Weine mit einer kontrollierten
Herkunftsbezeichnung. DOCG, also „Denominazione di Origine
Controllata e Garantita", ist eine Stufe höher und garantiert
zusätzlich die Qualität des Weins durch strengere Kontrollen und
höhere Anforderungen. Wir wollen Cheers! noch besser machen! Jetzt
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Weinprobe und zum Üben von Verkostungen: Das Cheers! Aromarad
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vorschlagen? Dann schreib uns gerne an cheers@edeka.de. Wir freuen
uns, von Dir zu hören – Cheers! Weitere Infos zu unserem Podcast
findest Du unter edeka.de/cheers. Besuche uns auch gerne auf
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Altershinweis: Dieser Podcast beschäftigt sich mit Wein und hat
einen Bezug zu Alkohol. Der Inhalt ist ausschließlich an Personen
ab 16 Jahren gerichtet.