#68: Klima & Lebensmittel: Kann man wirklich nachhaltig essen?

#68: Klima & Lebensmittel: Kann man wirklich nachhaltig essen?

Was hat die Ernährung mit dem Klimaschutz zu tun? Jede Menge! Allein die Produktion von Nahrungsmittel verursacht 30 Prozent der weltweiten Treibhausgase. Wie man sich ernähren soll und was die Industrie ändern muss, um den ökologischen Fußabdruck kleiner
49 Minuten
Podcast
Podcaster
Moderator Alexander Goebel diskutiert mit Hörer*innen und Expert*innen über aktuelle gesellschaftliche Themen. Rede mit unter: 05 7171 20400 fb.com/AKNiederoesterreich

Beschreibung

vor 2 Jahren

Was hat die Ernährung mit dem Klimaschutz zu tun? Jede Menge!
Allein die Produktion von Nahrungsmittel verursacht 30 Prozent
der weltweiten Treibhausgase. Wie man sich ernähren soll und was
die Industrie ändern muss, um den ökologischen Fußabdruck kleiner
zu machen, weiß Dr. Johannes Tintner-Olifiers vom Institut für
Physik und Materialwissenschaft an der Universität für
Bodenkultur in Wien.

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