Der Apfelkuchen: ein Klassiker, der nicht nur schön aussieht

Kuchen backen mit Äpfeln ist oft auch ein guter Weg, um einen
Apfelüberschuss abzubauen. Natürlich gibt es Äpfel, die sich besser
eignen zum Backen, als andere. Boskop beispielsweise ist ein
begehrter Apfel für das Kuchenbacken. SRF-1-Foodexpertin Esther
Kern erklärt, warum das so ist. ?