Sollte man seine Lebensmittel einwecken und fermentieren?

Sollte man seine Lebensmittel einwecken und fermentieren?

19 Minuten

Beschreibung

vor 2 Monaten

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Nach einer guten Ernte ist es soweit. Dann können Lebensmittel
wieder eingeweckt und fermentiert werden. Dadurch bleiben sie
länger haltbar. Doch wie funktionieren diese Prozesse? Und welche
Vor- und Nachteile hat man dadurch?


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