Klimatopf – ein Kochbuch von Franziska Stöckli

Wie lerne ich kochen? Allenfalls, wie lerne ich köstlich kochen mit
positivem Einfluss auf meine Gesundheit und Mitwelt? Diese
anspruchsvolle Aufgabe stellte sich Franziska Stöckli bereits lange
vor ihrem neusten Buch «Klimatopf». Mit dem vegetarischen Kochbuch
«Greentopf», das dem Schweizer Schulkochbuch «Tiptopf» auf
überzeugende Weise ein fleischloses Gegenüber im Küchenregal
geworden ist, folgt nun eine noch vertieftere Rezepte- und
Wissensssammlung rund um die Entwicklungsziele der UNESCO Agenda
2023. Wie das vorherige Kochbuch Greentopf wurde auch dieses Buch
von Schüler:innen in Zusammenarbeit mit Koch- und
Umweltexpert:innen entwickelt.