149: Thema Georgien - mit Janek Schumann

Anzeige Zu Gast heute Janek Schumann. Der sächsische Master of Wine
ist nicht nur persönlicher Weinbarbetreiber der Sängerin Adele (!),
sondern ein absoluter Georgien-Experte. Und genau deswegen besucht
er uns. Auf geht’s in den Deepdive! Eingerahmt vom Kaukasus liegt
Georgien, und nein Curly: Nicht in den USA. Zwischen European
Winemaking und traditionellem Arbeiten im Qvevri hat Georgien eine
unfassbar interessante, 8.000 Jahre dauernde Weinbaugeschichte zu
bieten. Und einzigartige Weine. Dabei entwickeln sich das Land und
seine Winzer konstant weiter - auch Willi, eigentlich
Georgien-Skeptiker, merkt die krassen Qualitätssprünge seit seinem
letzten Georgien-Tasting. Tiflis, wahrscheinlich die Stadt mit der
größten Weinbardichte der Welt, hat nicht nur Weinkultur, sondern
auch eine wahnsinnig gute Küche zu bieten. Dazu über 500
autochthone Rebsorten in einem Land so groß wie Bayern. Und einen
Techno-Club, gegen den das Berghain alt aussieht. Hört und lernt!
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aus Georgien Shopfinder:
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1. https://www.hawesko.de/wein/qvevris-kisi-amphorenwein-georgien-
100588155/?articleNo=5970408 2.
https://www.vinocentral.de/andrias-gvino-chinuri-dry-amber-wine 3.
https://www.vinello.de/reserve-royale-red-georgien-chaeteau-mukhrani
4.https://www.naturwein-georgien.de/en/products/chonas-marani-mtsvane-2022-324/
5.https://www.vinello.de/reserve-royale-red-georgien-chaeteau-mukhrani
Weitere Weine aus Georgien: 1.
https://www.hawesko.de/herkunft/georgien/?srsltid=AfmBOopugC 2.
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