«Bei meiner ersten Sommelier-Prüfung bin ich durchgefallen»

Das Halbherzig sei nichts für ihn: «Fleisch oder Fisch, aber ja
keinen Tofu.» Das sagt der 33-jährige Weinkenner zu seiner Aufgabe
im Thurgau. Seit sechs Jahren arbeitet er in Wigoltingen als
Weinbegleiter. In diesen Tagen wurde Fabian Mennel zum «Sommelier
des Jahres» im neuen Gault-Millau gekürt. Weitere Themen * GL Die
Finanzierung und das Angebot des ÖV soll neu verhandelt werden,
fordern die Grünen. Wird gemacht, aber später – sagt dazu die
Regierung. * SG Der Kanton will im Kampf gegen das organisierte
Verbrechen aufrüsten. Die Staatsanwaltschaft solle personell
aufgestockt werden, schreibt die Regierung auf einen Vorstoss aus
dem Parlament.