#19: Tierwohl und Klimaschutz – Verantwortung für die Zukunft

Die Milch ist on the move! Überall in Deutschland reduziert die
Generation Zukunft ihre Emissionen im Betrieb und setzt sich für
Tierwohl ein. Unsere drei Expert:innen beleuchten verschiedene
Aspekte einer verantwortungsvollen Milchproduktion und erklären,
warum Transparenz der Schlüssel für einen Dialog auf Augenhöhe ist.
Ist Milch jung, innovativ und dynamisch? Auf jeden Fall! Dafür
zeichnen insbesondere die Akteur:innen hinter dem Lebensmittel
verantwortlich. Überall im Land erfassen junge Landwirt:innen ihren
CO2-Fußabdruck, um smarte Kreisläufe noch smarter zu machen und
ihre Emissionen nach unten zu schrauben. Eine wichtige Erfahrung,
die sie dabei immer wieder machen: Klimaschutz und Tierwohl sind
ein Match! Mit unseren drei Gästen diskutieren wir darüber, wo die
Branche in Sachen Nachhaltigkeit steht, welchen Nutzen
Landwirt:innen aus dem Erfassen ihres CO2-Fußabdrucks ziehen und
wie ein konstruktiver Dialog mit den Verbraucher:innen gelingt.