Algenbiotechnologie - die Zukunft der Oberflächenbeschichtung? - mit Prof. Herrenbauer von der HdM Stuttgart - 026

Wir sprechen heute darüber, welchen Einfluss die
Bioverfahrenstechnik auf die Entwicklung von Verpackungen hat, wie
Verpackung ganzheitlich auf Nachhaltigkeit beurteilt werden kann
und ob ein Konsument überhaupt weiß, was eine nachhaltige
Verpackung ist.

Unser heutiger Gast ist Michael Herrenbauer, er ist Professor an
der Hochschule der Medien in Stuttgart. Seine Lehrgebiete sind
nachhaltige Verpackung, Oberflächentechnologie und die
Interaktion zwischen Packgut und Packstoff.


(0:00) Begrüßung und Vorstellung


(2:21) Warum lehren Sie über Verpackungen?


(4:20) Was versteht man unter Wechselwirkungen
Packgut/Packmittel?


(5:46) Was versteht man unter Oberflächentechnologie?


(10:08) Bioverfahrenstechnik in der Entwicklung von
Verpackungsmitteln mit Forschungsthema "Algen als Rohstoff und
Mittel zur Oberflächenbeschichtung"


(15:16) Lebende Bakterien als Bestandteil einer Verpackung, geht
das?


(18:24) Wie kann Verpackung ganzheitlich auf Nachhaltigkeit
beurteilt werden?


(23:29) Tomatensauce: Glas, Konservendose oder Kartonverpackung –
welche Verpackung kann punkten?


(28:31) Verpackung in 10 Jahren, wie sieht sie aus?


(30:17) Informationen zu weiterführenden Themen und
Verabschiedung


Website der hdm Stuttgart mit Kontakt zu Herr Prof. Herrenbauer


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