Solidarisch Landwirtschaften - so läuft's im Münsterland

In dieser Folge sprechen wir über das Konzept der Solidarischen
Landwirtschaft (Solawi) und wie es dazu beiträgt, nachhaltige und
gemeinschaftsbasierte Strukturen im Ernährungssystem zu schaffen.
Wir beleuchten die Grundprinzipien einer Solawi, bei der es nicht
um Gewinnmaximierung, sondern um die Deckung der
Produktionskosten geht. Wir werfen einen Blick auf die
Preisstrukturen, die Beteiligung der Genossenschaftsmitglieder
und die Herausforderungen, die bei der Gründung und im Alltag
einer Solawi auftreten.


Erfahrt mehr darüber, wie Solidarische Landwirtschaft
funktioniert, welche Vorteile sie bietet und warum sie gerade
jetzt so wichtig ist!


Gäste


Christiane Bez, Gärtnerhof Entrup, Münster
Susanne Keull, Solawi Crowdsalat, Dülmen-Welte


Moderation


Sophia Siemes, Ernährungsrat Münster und kfd Münster
Alice Reifig, kfd Münster


Die Folge wurde im Sommer 2024 aufgenommen.