Pilze - Zwischen Gemeingut und Goldgräberstimmung

Es ist Pilzsaison! Während Marcus sich im Wald auf die Suche
macht, entdeckt Anca, dass Pilze in weitaus mehr Branchen
verarbeitet werden, als sie dachte. Eine Folge über das scheinbar
unendliche Potential von Pilzen.


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In dieser Folge:


01:20 - Kleiner Ausflug in den Wald und These der Tragedy of the
Commons


04:01 - Wo steckt das wirtschaftliches Potential von Pilzen?


07:09 - Pilze everywhere - Ein Blick auf verschiedene Branchen


14:06 - Pilzzucht am Beispiel des Start-ups Pilzlinge


17:23 - Fazit


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Die Quellen zur Folge:


The contribution of fungi to the global economy, Springer
Link, 12. Juli 2023

Materialien aus Pilzmyzel. Verfügbar unter:

Schwägerl, Christian. (2023). Von unschätzbarem Wert.
Verfügbar unter:

Studie “The contribution of fungi to the global economy”
(Fungal Diversity, Ausgabe 121, 12.07.2023, )



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Unsere Empfehlungen:


Der Pilz am Ende der Welt:
https://www.deutschlandfunkkultur.de/anna-lowenhaupt-tsing-der-pilz-am-ende-der-welt-neues-leben-100.html



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Weitere Beiträge zum Thema:


Hauptsaison: Gesunde Pilze - Tipps und Gefahren

Superfood oder Hype?: Das steckt in Vitalpilzen



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und Finanzen geht? Wir freuen uns über eure Themenvorschläge und
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Den Artikel zum Stück findet ihr hier.


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