Magnésium et collagène – deux produits aux multiples facettes

Dans ce podcast, France Hamel s’entretient avec notre experte et
pharmacienne, Simone El Alaili, sur les vertus du magnésium, sel
minéral important, et du collagène, protéine de structure. Simone
El Alaili répond aux questions suivantes: - Débutons cet entretien
avec le magnésium. Je suppose que lorsque l’on mentionne ce sel
minéral, tout le monde l’associe au soulagement des crampes
musculaires. Peux-tu nous en dire davantage à ce sujet? 01:17 - Le
magnésium est un sel minéral qui participe à de nombreux autres
mécanismes dans notre corps. Mais pourquoi? 02:08 - Mais qu’est-ce
que cela signifie concrètement pour notre quotidien, dans quelles
situations est-il important de savoir si le corps est suffisamment
approvisionné en magnésium? 03:09 - Quelle est donc la quantité de
magnésium recommandée par jour pour une personne adulte? 03:55 - Et
que peut-on manger pour parvenir à ces valeurs? Quelles sont les
aliments particulièrement riches en magnésium ? 04:18 - La poudre
de cacao. Beaucoup vont carrément sauter de joie: Youpii, je peux
enfin manger plein de chocolat! 04:38 - Oh mince alors, tu nous as
maintenant enlevé toute illusion… Mais redevenons sérieuses:
comment vois-tu la situation ou plutôt quelles sont tes expériences
pratiques à ce sujet, est-ce que, en Suisse, les besoins
journaliers en magnésium sont suffisamment couverts par une
alimentation normale? ou alors pas assez? 05:00 - Très intéressant.
Mais que se passe-t-il en fait lors d’une surconsommation de
magnésium ? 05:44 - Très bien – alors, vaut mieux ne pas exagérer
avec la consommation de magnésium. Simone, je pense maintenant que
nous pouvons laisser le magnésium de côté et nous pencher
maintenant sur le collagène, cette protéine aux multiples facettes.
Quel rôle joue le collagène dans le corps humain? 06:05 - En
vieillissant, la peau devient plus fine et des rides se forment.
Est-ce que ce processus est également lié au collagène? 07:02 -
Peut-on dire que le collagène est un produit anti-aging ? 07:34 -
Quels sont les autres rôles du collagène au niveau de la peau, à
part celui de réduire les rides? 07:47 - Comme nous l'avons déjà
mentionné, le collagène n'a pas seulement une fonction importante
au niveau de la peau, mais ses qualités touchent également
l'appareil locomoteur, c'est-à-dire les articulations, les tendons,
les ligaments et les os. Quel rôle joue-t-il dans ce domaine? 08:11
- Quels sont les aliments capables d’augmenter la production
endogène de collagène? 08:44 - Le collagène peut alors être pris
comme un complément alimentaire. Quand recommandes-tu de procéder à
une supplémentation? 09:13 Écoutez ce podcast sans plus attendre et
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