038 Gründer-Hotspot Südwestfalen - Innofarming

Automatisierte Indoor Vertical Farms, die die zwölffache Menge pro
Quadratmeter in einem Sechstel der Zeit mit einer Wasser- und
Platzersparnis von 99 Prozent kultivieren und das ganz ohne
Pestizide und nah beim Verbraucher – das ist die Geschäftsidee der
Siegener Gründung „Innofarming“. Die Synergie aus Biologie und
Technik von Innofarming könnte man auch als heiligen Gral
nachhaltiger Ernährung bezeichnen. Denn sie gibt nichts Geringeres
als Antwort auf die Frage, wie die Menschheit, die laut Prognosen
im Jahr 2050 auf zehn Milliarden Menschen angewachsen ist, in
Zukunft ernährt werden soll. Zwei der drei Gründer von Innofarming,
Charleen Ayelou und Timo Visestamkul, sprechen mit Dr. Christine
Tretow über ihr Start-Up, ihre technischen Entwicklungen, darüber,
was sie jetzt brauchen, um an den Markt zu gehen und die
Landwirtschaft der Zukunft. Die erste Folge einer Reihe von
Podcasts, die Ihnen in lockerer Folge einige der zahlreichen
Gründer in Südwestfalen vorstellt.