Datscha Radio-Diskussion am Mittag: Urbane Landwirtschaft-Vertikales Gärtnern

Live am 26. August 2017: Nahrungsmittelproduktion in der Stadt?
Fischzucht aus Tomatenabfall, Salate aus dem heimischen Regal und
Restaurants, in denen das Gemüse frisch am Tisch gepflückt wird:
Dieser Themenschwerpunkt stellt alternative, technikaffine
Praktiken der Nahrungsmittelproduktion vor. Im Mittelpunkt stehen
Fragen der Machbarkeit, auch für das eigene Zuhause, der Effizienz
und Beobachtungen über den Wandel im öffentlichen Bewusstsein für
den neuen Wirtschaftszweig. Sowie viele Fragen an die
Referentinnen, z.B.: Werden spezielle oder gängige Sorten angebaut?
Werden neue Sorten dafür entwickelt? Wer sind die Abnehmer*innen
und wie sind die Aussichten? Moderation: Gabi Schaffner Gäste:
Claire Gusko (Infarm) und Anne Kathrin Kuhlemann (Topfarmers)
Dauer: 17:23 Min. Schnitt und Audiocastproduktion: Niki Matita CC
BY-NC-ND 3.0 DE: Datscha Radio 17 und Niki Matita/ minimatika