Wie klimaschädlich ist Fleisch wirklich?

Klimafreundliches Fleisch. Das sind zwei Begriffe die nicht häufig
zusammen verwendet werden. Denn besonders Rindfleisch gilt als
extrem klimaschädlich. Wer sich umweltbewusst verhalten möchte, der
sollte also auch am besten ganz auf Fleisch verzichten. Und das tun
laut der Heinrich Böll Stiftung auch 12 Prozent der jungen
Erwachsenen. Doch führende KlimaforscherInnen haben jetzt
herausgefunden: Man muss das Ganze differenzierter betrachten. Denn
die richtige Viehhaltung sei keineswegs so klimaschädlich wie oft
angenommen. Thomas Stölzel von der Wirtschaftswoche hat sich
angeschaut, wie wir beim Thema Fleischproduktion umdenken müssen.
Moderation: Lara-Lena Gödde detektor.fm/was-wichtig-wird Podcast:
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