Cremiger als cremig - Creme Eis aus Wuppertal

In dieser Episode des Genuss Talks spricht Johannes Quirin mit
Caspar Stange, dem Eismacher von Cremeis in Wuppertal. Caspar
erzählt von seinem Werdegang, der ihn von der Spitzen Gastronomie
zur Eisherstellung führte. Er teilt seine Leidenschaft für
qualitativ hochwertiges Eis und die Herausforderungen, die mit der
Kreation neuer Geschmacksrichtungen verbunden sind. Zudem gibt er
Einblicke in die handwerklichen Techniken und die Philosophie
hinter Cremeis, einem Familienunternehmen, das sich der Qualität
und Innovation verschrieben hat.