Wie wurde die Kalorie zur Maßeinheit im Klassenkampf, Nina Mackert?
Lohnkämpfe & Schönheitsideale!
33 Minuten
Podcast
Podcaster
Beschreibung
vor 6 Tagen
Ende des 19. Jahrhunderts führten Forschende eine Maßeinheit für
den Brennwert von Nahrung ein: Die Kalorie. Historikerin Nina
Mackert erklärt in dieser Folge, wie Arbeitgeber die Kalorien
benutzten, um Löhne zu drücken. Wir sprechen über Schönheitsidale
im Zeitalter der Industrialisierung und über die Frage, warum
anfangs das Zählen von Kalorien reine Männersache war.
den Brennwert von Nahrung ein: Die Kalorie. Historikerin Nina
Mackert erklärt in dieser Folge, wie Arbeitgeber die Kalorien
benutzten, um Löhne zu drücken. Wir sprechen über Schönheitsidale
im Zeitalter der Industrialisierung und über die Frage, warum
anfangs das Zählen von Kalorien reine Männersache war.
Weitere Episoden
49 Minuten
vor 3 Wochen
33 Minuten
vor 1 Monat
48 Minuten
vor 2 Monaten
39 Minuten
vor 2 Monaten
Kommentare (0)