Bibi - „Rette mich!“

Lebensmittel sind kostbar und doch gehen wir damit sehr
verschwenderisch um. In Deutschland werden mehrere Millionen Tonnen
Lebensmittel jährlich achtlos weggeworfen, einerseits durch
ständige Überproduktion aber vor allem in privaten Haushalten, was
den Großteil der Verschwendung ausmacht. Das ist nicht nur
moralisch bedenklich, sondern belastet auch das Klima. Wir sind es
gewohnt, alles jederzeit in riesigen Mengen zur Verfügung zu haben
und dadurch fehlt es an Wertschätzung und dem richtigen Maß. Aber
es gibt Wege, dem entgegen zu wirken und wieder bewusster mit den
Ressourcen umzugehen. Lebensmittelrettung ist hierbei ein wichtiger
Begriff und in der heutigen Folge erklärt uns Bianca Brenke alias
Bibi - selbst eine sogenannte Food Saverin - wie das funktioniert,
auf was man achten muss und warum es sogar Spaß macht, ehrenamtlich
gegen die Verschwendung anzugehen.