Fischers Fritz fischt frische Fische – Oder wie erkenne ich frischen Fisch?

Der Fisch stinkt vom Kopf. Diese Aussage hat auch bei der
Beurteilung der Frische eines Fisches seine Richtigkeit. Riechen
die Kiemen des Fisches durchdringend fischig oder gar faulig, ist
der Fisch nicht mehr geniessbar. In der Sendung «A Point» hören
Sie, worauf man beim Fischeinkauf achten soll, und wie frischer
Fisch aussieht und riecht.