151: Willi goes Bordeaux - mit Hannah Fiegenschuh

Anzeige | Willi besucht Bordeaux, genauer: die Cité du Vin, das
monumentale und absolut sehenswerte Weinbaumuseum. Es ist
Mittelpunkt und kulturelles Zentrum des Weinlebens in der
klassischsten aller französischen Weinregionen. Anlass ist die
große Kampagne „Make it iconic“, die Aushängeschilder der
französischen Lebensart feiert. Dazu gehören natürlich auch: Wein
und Gastronomie. Bevor Willi mit Hannah Fiegenschuh in das Thema
Wein einsteigt, geht es deshalb erst einmal um Esskultur. Hannah,
aufgewachsen in Wiesbaden, lebt und arbeitet als Wine Consultant in
Frankreich. Sie hat extremen Plan von Bordeaux, na klar, sie macht
das schon länger und ist auf vielen Weingütern unterwegs. Hannah
erzählt, was man als Consultant macht und wie sie zu diesem coolen
Job gekommen ist. Und dann geht’s rein in die großen Fragen: Wie
kann man Authentizität bewahren und gleichzeitig moderne
Möglichkeiten nutzen? Wie geht’s weiter mit dem En-Primeur-Verkauf?
Wie schmeckt der Bordeaux der Zukunft? Außerdem geht es um Drohnen,
den Weißwein-Trend und Ideen, mehr auf Lagen zu setzen als auf
Chateau-Weine. Zum Abschluss gibt es noch einen schnellen Rundflug
über Hannahs Non-Frankreich-Projekte - von Kroatien und Libanon bis
England. Hui! Also: Viel Spannendes, viel Wissenswertes, macht
Bock! Du möchtest mehr über unsere Werbepartner erfahren? [**Hier
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