(24) Nahrungsmittelunverträglichkeiten

Nahrungsmittelunverträglichkeiten sind für die Betroffenen sehr
belastend. Sie können neben Magen-Darm-Beschwerden auch Symptome
wie Abgeschlagenheit, Hautveränderungen, Blutarmut, neurologische
oder psychische Störungen bis hin zu Herz-Kreislauf-Beschwerden
auslösen. Entsprechend schwierig gestaltet sich die Diagnose.
Welche Möglichkeiten es dabei gibt und welche
Nahrungsmittelintoleranzen sich sogar im menschlichen Atem
nachweisen lassen, darüber spricht unsere Moderatorin Tabea
Stoffers mit der Sektionsleiterin der Allgemeinen Inneren Medizin
Dr. Daniela-Patricia Borkenstein. „Man geht bei der Diagnose über
die Anamnese und verschiedene Untersuchungen immer mehr ins Detail
und kommt dann über Ausschlussdiagnosen irgendwann zum Ziel - das
ist schon Detektivarbeit“, so Dr. Borkenstein.