Monika und Johann Schütz: Gasthausmagie in der Eidenberger Alm

In dieser faszinierenden Episode von "OÖ Ungefiltert" begrüßen wir
Monika Schütz und Johann Schütz, das Ehepaar hinter der bekannten
Eidenberger Alm im Mühlviertel. Sie erzählen, wie sie das kleine
Bauernhaus von 1961 zu einem einladenden Gastronomiebetrieb und
beliebten Hochzeitslokal ausgebaut haben. Monika Schütz spricht
über ihre Leidenschaft für Dekoration und wie sie ihre
Inspirationen aus der Mode, Möbelhäusern und der Natur bezieht, um
ihren Gästen ein einladendes Ambiente zu bieten. Dabei betont sie
die Wichtigkeit eines herzlichen Empfangs und einer freundlichen
Bedienung. Johann Schütz gibt Einblicke in die Herausforderungen
und Freuden der Gastronomie. Er beschreibt die Bedeutung eines
guten Teams und erklärt, wie sie es schaffen, trotz
Mitarbeiterschwankungen durch Corona eine hohe Servicequalität zu
halten. Er beleuchtet auch die besondere Lage der Eidenberger Alm,
die nur 20 Minuten von Linz entfernt auf 800 Metern Seehöhe liegt
und zahlreiche Freizeitaktivitäten bietet. Beide teilen persönliche
Geschichten, wie sie Beruf und Familie unter einen Hut bringen und
erzählen von der geradezu familiären Atmosphäre ihres Betriebs.
Johann Schütz erläutert, warum die Eidenberger Alm auch als
Seminarhotel geschätzt wird, und Monika Schütz beschreibt ihre
Vorliebe für die Hochzeitssaison, die sorgfältige Planung und
besondere Pakete für Brautpaare. Am Ende der Episode gibt Johann
Schütz tiefgründige Einblicke in seinen Glauben an die gemeinsame
Kraft mit Monika Schütz und die Zukunft der Eidenberger Alm. Monika
Schütz rundet das Gespräch mit einem herzlichen Aufruf für mehr
Frieden und Zusammenhalt in der heutigen Welt ab. Erleben Sie diese
inspirierende Geschichte eines erfolgreichen Familienbetriebs und
erfahren Sie, was es bedeutet, mit Leidenschaft Gastgeber zu sein.
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