Essen und Trinken auf der Burg

Die Menschen im Mittelalter ernährten sich vorwiegend von
Getreidebrei und Eintopf - sogar der Adel auf den Burgen. Fleisch
stand nur ganz selten auf dem Tisch. Woher wir das wissen und warum
die beliebtesten Getränke Bier und Wein waren erläuter Dr. Reinhard
Friedrich, Institutsleiter des Europäisches Burgeninstitutes in
Braubach.