Agrarpolitik mit Dominique Barjolle: «True Cost Accounting of Food ist mehr als nur eine Rechnung, es ist ein Paradigmenwechsel.»

Guten Morgen und herzlich willkommen zur nächsten Folge
Agrarpolitik – der Podcast.


Willkommen zurück zur 13. Staffel und zur Frage: Ist die
marktorientierte Agrarpolitik am Ende?


Nachdem wir mit Hans Aschwanden, Mathias Binswanger und Patrick
Dümmler die politischen Perspektiven ausgeleuchtet haben,
wechseln wir heute in die Wissenschaft. Unser Gast: Dominique
Barjolle. Unser Thema: Kostenwahrheit. Weil wenn es um Märkte
geht, müssen wir uns auch mit der Preisbildung auseinandersetzen.


Dominique Barjolle ist Agrarökonomin, lehrt und forscht an der
Universität Lausanne und beschäftigt sich seit einiger Zeit mit
dem Thema Kostenwahrheit in der Landwirtschaft. Sie zeigt im
Gespräch:




Was die versteckten Kosten unserer Lebensmittel sind;




wie Kostenwahrheit hergestellt werden kann;




weshalb Kostenwahrheit als Lösungsansatz zu einer gerechteren
und nachhaltigeren Lebensmittelproduktion und zu einer
liberaleren Agrarpolitik beitragen könnte.




Die Folge mit Dominique Barjolle ist die Erste (sicher nicht die
Letzte), die wir in französischer Sprache aufgenommen haben.


Dans cet esprit, veuillez profiter de cet épisode


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Folge aufgezeichnet am 12. September 2024


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