Eintopf-Klassiker: Was darf in keinen Topf fehlen? #106

In dieser Folge des StopfCasts wird es richtig herzhaft! Felix
und Corc diskutieren über ihre Lieblings-Eintöpfe und Suppen, die
besonders an kalten Tagen genau das Richtige sind. Sie sprechen
über die perfekte Konsistenz eines Erbseneintopfs und wie dieser
durch schmackhafte Zugaben wie Würstchen oder sogar vegetarische
Alternativen verfeinert werden kann.


Corc erzählt von seinen Erfahrungen mit herzhaften Linsensuppen
und wie er die Balance zwischen Geschmack und Textur findet. Auch
das Schneiden von Lauch und die richtige Würzung kommen zur
Sprache – die beiden sind sich einig: Bei Eintöpfen sind es oft
die kleinen Details, die den Unterschied machen.


Ob Erbsen, Linsen oder eine bunte Mischung – wer wärmende,
herzhafte Eintöpfe liebt, wird in dieser Folge viele nützliche
Tipps und Inspirationen finden. Der perfekte Begleiter für
gemütliche Herbsttage!


StopfCast an. Welt aus. 


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