Sabine und Katrin Clorius von der "Kleinen Pause"
Mit Herz und klarer Kante sind sie die Dompteurinnen der
Imbissmanege.
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Beschreibung
vor 1 Woche
Zwei Burger für Engelchen. Schatzi bekommt eine Pommes. Und
Herzilein? Die nimmt heute mal eine vegane Bratwurst. Wie die
Stammgäste wirklich heißen, wissen die Chefinnen nicht. Es spielt
auch keine Rolle. Auch wo sie herkommen, wie sie aussehen, was sie
beruflich machen, ist ohne Bedeutung. Bei Sabine (62) und
Schwiegertochter Katrin Clorius (41) sind alle gleich. Die Frauen
sind die „Tresenfront“ der „Kleinen Pause“ an der Wohlwillstraße.
Mit Herz, klarer Kante und so manch deftigem Spruch schmeißen sie
den seit 38 Jahren bestehenden Kult-Imbiss. Sabine berichtet von
der Liebe und diesem einen Abend im damals angesagten
Aufreißschuppen „Posemuckel“, ohne den es die „Kleine Pause“ nie
gegeben hätte. Sie berichtet von harten Zeiten, dem Wohnzimmer im
Klo und den Tagen, die die Wende brachten. Die Chefinnen sprechen
über Gemeinschaft, die seit der Pandemie spürbaren Veränderungen
auf dem Kiez und Stress mit den Gästen. Und sie reden über die
Zukunft, in der es einen Wechsel im Kult-Imbiss geben wird.
Herzilein? Die nimmt heute mal eine vegane Bratwurst. Wie die
Stammgäste wirklich heißen, wissen die Chefinnen nicht. Es spielt
auch keine Rolle. Auch wo sie herkommen, wie sie aussehen, was sie
beruflich machen, ist ohne Bedeutung. Bei Sabine (62) und
Schwiegertochter Katrin Clorius (41) sind alle gleich. Die Frauen
sind die „Tresenfront“ der „Kleinen Pause“ an der Wohlwillstraße.
Mit Herz, klarer Kante und so manch deftigem Spruch schmeißen sie
den seit 38 Jahren bestehenden Kult-Imbiss. Sabine berichtet von
der Liebe und diesem einen Abend im damals angesagten
Aufreißschuppen „Posemuckel“, ohne den es die „Kleine Pause“ nie
gegeben hätte. Sie berichtet von harten Zeiten, dem Wohnzimmer im
Klo und den Tagen, die die Wende brachten. Die Chefinnen sprechen
über Gemeinschaft, die seit der Pandemie spürbaren Veränderungen
auf dem Kiez und Stress mit den Gästen. Und sie reden über die
Zukunft, in der es einen Wechsel im Kult-Imbiss geben wird.
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